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  • 网红螺蛳粉火了!入局者的机遇在哪里?

    螺蛳粉火了!从2月初开始,“螺蛳粉”这三个字开始频频爆上热搜,席卷微博、朋友圈等社交平台。网购预售期从过年一直排到4月份,万千消费者催促厂家快速发货。而在线下,螺蛳粉的销售更是热火朝天,多家商超被抢购一空,这一款柳州特产已经成为市场新宠,爆
    发布时间:2020-04-18   点击次数:113

  • 螺蛳粉加盟需要知道的知识

    螺蛳粉是广西的特色小吃。鲜味螺是比较受欢迎的店,已经开有分店.如果想开店可以去咨询是否可以螺蛳粉店加盟.如果想自创门户,那就要请一个有经验的师傅了.首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡开(
    发布时间:2020-03-13   点击次数:103

  • 螺蛳粉的简单制作方法

    螺蛳粉的简单制作方法把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(
    发布时间:2020-02-21   点击次数:2

  • 网红小吃螺蛳粉销量连涨 柳州2019年预包装销售额突破60亿

    “网红小吃”柳州螺蛳粉,销量连年增长。记者从19日举行的柳州市第十四届人民代表大会第五次会议获悉,2019年,柳州袋装螺蛳粉销售额突破60亿元。网红螺蛳粉是广西柳州特色小吃,因其汤料由螺蛳熬制而得名。近年来,柳州螺蛳粉在中国乃至海外掀起一场
    发布时间:2020-02-03   点击次数:85

  • 爆款螺蛳粉一年卖了30亿,市场巨大

    爆款螺蛳粉是柳州市的地标性食物,螺蛳汤的辣味和独特螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉大的特色。其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点,配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特,还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等
    发布时间:2020-01-26   点击次数:90

  • 为什么螺蛳粉能成为网红美食?

    那么多人间美味,为什么螺蛳粉能成为网红美食?探其原因,其实很简单:互联网为主,青年文化为辅,加上柳州的城市推动,成就了网红螺蛳粉的今天。2014年至2018年,是螺蛳粉从街边摊成为网红美食最为关键的4年。综合柳州市商务委员会和柳州日报的数据
    发布时间:2020-01-19   点击次数:114

  • 螺蛳粉和米线什么区别

    米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为螺蛳粉店加盟的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不
    发布时间:2020-01-13   点击次数:114

  • 螺蛳粉为什么在网上这么火

    因为螺蛳粉非常好吃。螺蛳汤配上酸笋,味道好极了。有人这样形容螺蛳粉的臭味——自己在家煮粉吃,吃完锅、碗、筷子是臭的,衣服和头发都是臭的,连呼吸着的空气也是臭的,螺蛳粉的臭,来自腌制酸笋。臭可以是一种厌恶,也可以是一种追求。如果没有酸笋,螺蛳
    发布时间:2019-12-27   点击次数:99

  • 识别地道原料做正宗柳州螺蛳粉

    万丈高楼平地起,要想做出正宗的柳州螺蛳粉选择地道的螺蛳粉原料是基础,只有地道的原料才能做出正宗的螺蛳粉。今天小编就给大家讲讲如何做出选择螺蛳粉原料做出正宗的螺蛳粉。    目前市面上的螺蛳粉原料可谓多如牛毛,比如:螺蛳粉香精、香鲜螺丝膏、螺
    发布时间:2019-12-13   点击次数:44

  • 螺蛳粉厂家的汤底如何做?

    无论是汤粉还是汤面在制作时,如果说汤里不好那这就是一个很失败的产品。我们在柳州螺蛳粉制作时,它的汤底是要添加很多的一些配料,包括还要食用最新鲜的螺蛳肉熬制的。所以这样才能保证它的汤在制作
    发布时间:2019-11-29   点击次数:53

  • 柳州螺蛳粉加盟的风味,千万不要失了味

    每个柳州人对于螺蛳粉都有着自己的独特情怀,不吃螺蛳粉,枉为柳州人。柳州大街小巷都开有螺蛳粉店,每家的味道虽说不一样,但也都是会有人吃,而如果味道特别好的,无论是有多少人排队,都有人愿意等候。因为熬制螺蛳粉的汤需要大约3个小时左右,时间较长。
    发布时间:2019-11-15   点击次数:9

  • 柳州为什么会有网红螺蛳粉

    螺蛳粉真的是一个神奇的东西,大概是从“舌尖上的中国”开始火的,舌尖导演是螺蛳粉的超级“粉丝”,经他一推广,到今天变成了“网红螺蛳粉”各美食博主铺天盖地测试,“全网最好吃的螺蛳粉”至于哪家取胜呢,各家“粉丝”们争执
    发布时间:2019-11-08   点击次数:73

  • 一碗给力好吃的螺蛳粉得有哪些要点,螺蛳粉厂家觉得有三项重要。

    若要问我一碗给力好吃的螺蛳粉得有哪些要点,螺蛳粉厂家觉得其中有三项非常重要。1、酸笋,这可以说是螺蛳粉的“气味”精华所在,也是大街小巷的粉馆招徕食客最大的嗅觉信息,有些人觉得这是难闻的臭味,而喜欢螺蛳粉的人则非这口不吃,品质优味道足的酸笋能
    发布时间:2019-10-30   点击次数:74

  • 怎么选择螺蛳粉店加盟

    提到螺蛳粉,很多喜欢它的朋友肯定会口水直流,对于投资者来说怎样开一家螺蛳粉店?怎么学习制作螺蛳粉呢?事实上,如果想自己在家里就能做出正宗的螺丝粉也并不是什么难事,只需要找一家螺蛳粉店就可以了。但是那些想要开螺蛳粉店的朋友们就需要更加专业的螺
    发布时间:2019-10-25   点击次数:66

  • 地方小吃变“网红” 一碗螺蛳粉拓出致富路

     早晨吃一碗飘香的螺蛳粉,一般是广西柳州市民一天的开始。短短3年时间,柳州螺蛳粉从“路边摊”到“工业园”,日均销往全球超百万袋,实现了从地方小吃到“网红”食品的华丽转身。  螺蛳粉是广西柳州市一种小吃米粉,2016年螺蛳粉全产业链产值约15
    发布时间:2019-10-24   点击次数:71

  • 面对螺蛳粉现状螺蛳粉厂家有话说

    预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。螺蛳粉通俗来讲就是市场上常见的袋装螺蛳粉。近年来,螺蛳粉成为“网红”,螺蛳粉在方便食品行业占据了一定市场份额,凭借其独特的味道和网红
    发布时间:2019-09-27   点击次数:59

  • 你知道吗?柳螺宗蛳成了“网红”

    “一碗米粉能卖到20亿,它给我们带来什么启示?”日前,广西壮族自治区政协召开的《关于加快广西农村电子商务发展的建议》重点提案办理协商会上,自治区政协主席陈际瓦多次提及“网红米粉”柳螺宗蛳,希望
    发布时间:2019-09-24   点击次数:77

  • 怎么制作网红螺蛳粉?

    不知道为什么网红螺蛳粉简直变成了留学狗们继老干妈之后一个新的信仰。在美帝的想吃螺蛳粉,在德国的想吃螺蛳粉,在法国的想吃螺蛳粉,在腐国也想吃螺蛳粉。不管你来自哪里,广西柳州的想吃螺蛳粉,福建的想
    发布时间:2019-09-19   点击次数:86

  • 螺高宗袋装螺蛳粉的问世

    随着袋装柳州螺蛳粉问世,广西柳州螺蛳粉从路边餐饮店走进工业园,实现工业化生产。这一供给侧改革刺激了消费需求,加上“互联网+”推动,螺蛳粉从以前只能在柳州才能品尝到的地方特色小吃,变身为“可以快
    发布时间:2019-09-10   点击次数:55

  • 螺蛳粉里没有螺蛳?

    一碗螺蛳粉端上来,白粉红油亮汤底,赤红的花生米,黑亮的木耳,鲜绿的蔬菜,金灿灿的腐竹,圆鼓鼓的豆泡,还有销魂的酸笋。要是再加两个卤煮好的鸭脚鸡翅,酸甜卤猪蹄,无疑是米粉中的佛跳墙!
    发布时间:2019-09-06   点击次数:80

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