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网红螺蛳粉为什么令人欲罢不能

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网红螺蛳粉为什么令人欲罢不能

发布日期:2021-07-26 作者: 点击:

网红螺蛳粉


沉迷于螺蛳粉和喜欢吃臭豆腐的原因是一样的。酸笋是赋予螺蛳粉个性的发酵食品。发酵过程中产生的美味氨基酸使食物美味可口,而臭味是人类基因中的味觉记忆。所以与其说螺蛳粉让人欲罢不能,不如说酸笋的臭味让人欲罢不能。

螺蛳粉的辣味也是上瘾的原因之一。虽然不是所有螺蛳粉店的汤都以辣味为主,但是重味已经是螺蛳粉的标签之一了。辣味可以给人带来快感,刺激人的味蕾。筷子通风,筷子出汗,筷子下肚,整个人都透了。

另外,螺蛳粉便宜,轻巧,但内容丰富,就像一款兼容性很强的软件,但并没有失去自己的个性。经过螺蛳粉汤汁和辣椒油的洗礼,任何素食、素食都像添加了春药一样令人飘飘欲仙。

拥有个性的美食,才能给人留下深刻印象。五月份,由广西自治区食品安全标准审查委员发布的《柳州螺蛳粉食品安全地方标准(标准代号:DBS45/034-2016)》开始实施,试图将螺蛳粉完全标准化。但是中国的小吃有两个特点,一是出了产地就走样,二是根本不能标准化。因此,正宗的螺蛳粉,恐怕还是要去柳州吃。


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关键词:网红螺蛳粉,柳州螺蛳粉,螺蛳粉

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