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行业新闻

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  • 广西三大粉中凭什么螺蛳粉可以独树一帜?

    工业重镇的大力出奇迹——用工业化生产的思路,把第三产业直接搞成第二产业,才是柳州螺蛳粉成功的关键。柳州是个什么地方?对于许多不熟悉南方省市的外乡人来说,在桂林这个全国闻名的旅游城市影响下,同属广西的柳州,很容易和西凤酒的原产地柳林(陕西宝鸡
    发布时间:2021-08-30   点击次数:24

  • 柳州螺蛳粉大火,为什么你的家乡美食出不了“圈”?

    早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么,可以并列为每日困扰人类的前三大问题。对于上班族来说,没时间、没精力做饭,更是社畜之间心照不宣的默契。除了点外卖,许多人都选择用速食来快速解决。提起速食产品,很多人会最先想到方便面,方便面的单价不过个位数,
    发布时间:2021-08-20   点击次数:27

  • 今年上半年袋装柳州螺蛳粉累计销售收入91亿元

    广西柳州市官方13日披露,今年上半年,该市袋装柳州螺蛳粉累计销售收入91.18亿元(人民币,下同),同比增长82.65%。  当天,广西壮族自治区党委宣传部在南宁举行“共庆建党百年建设壮美广西”新闻发布会,邀请柳州市委书记吴炜,柳州市委副书
    发布时间:2021-08-17   点击次数:8

  • 网红螺蛳粉为什么令人欲罢不能

    沉迷于螺蛳粉和喜欢吃臭豆腐的原因是一样的。酸笋是赋予螺蛳粉个性的发酵食品。发酵过程中产生的美味氨基酸使食物美味可口,而臭味是人类基因中的味觉记忆。所以与其说螺蛳粉让人欲罢不能,不如说酸笋的臭味让人欲罢不能。螺蛳粉的辣味也是上瘾的原因之一。虽
    发布时间:2021-07-26   点击次数:7

  • 螺蛳粉必须吃柳州的才地道 因为一道美食认识一座城市

    柳州市是广西的一座城市,毗邻山水甲天下的桂林,但也许提到这里,大多数人都不会有什么印象,但如果我说的话,大家也许会恍然大悟,是的,柳州螺蛳粉是源于柳州的美食。由于广西也属于南方地区,所以潮湿,所以,人们在口味上自然也是要偏爱辣椒、花椒等辛辣
    发布时间:2021-07-16   点击次数:8

  • 螺蛳粉的前世今生

    一.柳宗元先尝一说。柳宗元(773——819),于816年5月到柳州做刺史,而煮螺蛳真正起到调味效果的精髓是辣椒,所有的配菜里都离不开这一佐料,红油酸笋、红油酸豆角、罗卜丁等基本上都有辣椒。而辣椒的原产地是美洲,于16世纪的明朝才传入中国
    发布时间:2021-07-02   点击次数:21

  • 广西有“三大粉”螺蛳粉只是其一

    在中国,有种嗦粉,一种是湖南的,一种是广西的。二省的官吏众多。螺蛳粉厂家其中声的湖南鱼有常德津市牛肉粉、长沙鱼、郴州鱼粉等。而广西有“三大粉”之说——桂林粉、南宁老友粉、螺蛳粉。此外,玉林牛腩粉、宾阳酸粉、百色羊肉粉等也都有各自小圈子的拥趸
    发布时间:2021-06-19   点击次数:23

  • 只有几十年历史的螺蛳粉,是如何成为国家级非遗的?

    大概很少有人了解,柳州螺蛳粉其实起源于上个世纪七八十年代的街边夜市。那么,只有几十年历史的螺蛳粉是和国家级非遗联系到一起的?这还要先从柳州人的饮食习惯说起。在柳州人的食谱上,螺蛳和米粉都是当地人的心头好。而把米粉和螺蛳结合起来制作螺蛳粉,则
    发布时间:2021-06-17   点击次数:14

  • 许多成功案例出现在许多城市,螺蛳粉的店面越来越多

    与以往的传统小吃相比,螺蛳粉厂家不仅将全新的网红商机展现在创业者面前,螺蛳粉将加盟投资额度调整到了轻量级,还大大降低了大家的投资风险,还能在创业的道路上一帆风顺,不受任何外部问题的干扰,凭借多种项目优势,实现自己的赚钱目标。那么投资螺蛳粉呢
    发布时间:2021-04-28   点击次数:76

  • 让全球爱恨交加的特色美食,网红螺蛳粉为什么那麼“臭”?源于这个东西

    柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的网红螺蛳粉小吃米粉,具备辣、爽、鲜、酸、烫的与众不同口味,是柳州市最具地方特色的名小吃。柳州螺蛳粉的味美还因为它拥有与众不同的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和鸡精配制而成。
    发布时间:2021-04-16   点击次数:47

  • 柳州螺蛳粉为什么成为网红产品

      螺蛳粉能风靡全国,互联网、“网红明星”和城市推动,三箭齐发,皆中靶心。1、那么多人间美味,为什么螺蛳粉能成为网红美食?  要知道,柳州螺蛳粉虽然只有30多年的历史,但在国内外也有8000多家实体店。它的成名直到最近几年,才火爆全国。20
    发布时间:2021-03-22   点击次数:23

  • 都知道螺蛳粉臭,却不知到底是粉臭还是料臭,很少有人想到会是它

    网红螺蛳粉有让人“退避三舍”的臭。螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃,有着“辣、爽、鲜、酸、烫”的特点,现在已经入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录,更是成为美食界的年度网红小吃。螺蛳粉和榴莲有着异曲同工之妙,如果你跟爱吃榴莲或者螺
    发布时间:2021-02-25   点击次数:68

  • 螺蛳粉厂家--吃螺蛳粉对身体有没有好处?

    很多在农村生活的人,可能自己小的时候吃螺蛳吃的比较多,因为这种美食在农村来讲,根本就是不花钱就可以吃到的产品。但是我们在城市当中生活时,它的售价相对比较高,如果想品尝一次是一件比较奢侈的事情。那我们现在还有一种很好的美食产品叫做螺蛳粉,它在
    发布时间:2021-01-26   点击次数:50

  • 螺蛳粉里有螺吗?

    螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是螺蛳粉店加盟用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。不过有些店家的粉里面也会有螺。螺
    发布时间:2021-01-11   点击次数:480

  • 螺蛳粉店加盟分享螺蛳粉,你的臭究竟有什么魔力让我欲罢不能?

    提到臭,大家想到的美食是不是臭豆腐、榴莲?今天螺蛳粉培训要向大家介绍一款“臭”美食,不仅在淘宝上奋起直追成为全国销量第一,而且在全国人民心中也是不可动摇的。那就是螺蛳(sī)粉,一种不放螺蛳的粉。想必大家第一次闻到螺蛳粉的味道时,内心都是无
    发布时间:2020-12-29   点击次数:85

  • 柳州螺蛳粉为什么这样红?为了这口鲜香爽辣的美味

    柳州螺蛳粉为什么这样红?螺蛳粉鲜香爽辣,让人欲罢不能,但要将这存在于柳州街头的美味原汁原味地快递到您家里,就离不开工业思维的打造。尤其是今年新冠肺炎疫情初期,柳州袋装螺蛳粉产业经历了“全网催货”的产业链危机,过后,不少企业着手补链、强链,于
    发布时间:2020-12-26   点击次数:45

  • 广西正宗螺蛳粉培训柳州最具地方特色的名小吃!

    广西柳州风味小吃螺蛳粉,自1984年开始风靡,自今在全国各地大小城市都能见到它的身影,甚至在外国飘洋的华侨华人都经常要求朋友到网上代购螺蛳粉,可见它的知名度和味道已经开始跨越国界了。螺蛳粉店加盟螺蛳粉培训说用料主料米粉125克辅料酸笋50克
    发布时间:2020-12-18   点击次数:49

  • 螺蛳粉厂家,吃螺蛳粉对身体有没有好处?

    很多在农村生活的人,可能自己小的时候吃螺蛳吃的比较多,因为这种美食在农村来讲,根本就是不花钱就可以吃到的产品。但是我们在城市当中生活时,它的售价相对比较高,如果想品尝一次是一件比较奢侈的事情。那我们现在还有一种很好的美食产品叫做螺蛳粉,它在
    发布时间:2020-12-01   点击次数:106

  • 老师傅与你分享正宗柳州螺蛳粉做法,简单易学,人人都可以做

    柳州网红螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉、和特定配料制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效,适于脾气虚弱。下面小编将于大家分享一下正宗的柳州螺蛳粉做法。原料:(1)石螺10斤,干辣椒1斤,油辣椒红0.5克,桂林豆腐乳15块,酸笋
    发布时间:2020-11-27   点击次数:122

  • 螺蛳粉里到底有没有螺蛳呢?

    柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。说起螺蛳粉的味道,这可是个容易让人友尽的话题。爱的人凌晨三点想得掏心挠肺,而恨的人只会捂着鼻子问一句“你在吃shi吗?”这个世界上总
    发布时间:2020-11-16   点击次数:109

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